Madmarked ved Smygehuk fyrtårn

Velkommen til at handle og blive inspireret på dagens madmarked! Her møder du lokale producenter og madhåndværkere! Vi tilbyder også prøver på nyskabte retter til dagen, lavet af lokale ingredienser i henhold til retningslinjerne for Bæredygtig Gastronomidag.

Et udvalg af deltagende udstillere og kokke: Joanna Daly, Mattias Nilsson, Petra Lindberg, Damien Grenier, Björn Bergh, Arriesjöns café, Lilla Isie boställe, Hallonkärnan, Mias spisekammer, Quest Speciality Coffee, Grönby charcuterie, Mossagården og flere! Med gastronomi som et redskab til bæredygtig forandring! For mere information om andre aktiviteter i løbet af ugen: https://www.malmofoodcouncil.org/sustainable-gastronomy-week Om Bæredygtig Gastronomidag: https://www.fao.org/sustainable-gastronomy-day/en Dagen er en del af et Leader-projekt og er medfinansieret af Den Europæiske Union.